Панель пользователя
Регистрация

Воспользуйтесь социальными сетями для входа на https://freerutor.com

vk odnoklassniki facebook mailru yandex google
Популярное
Счетчик
Голосуй за нас
VIP на сайте
Популярное
Товары интернет магазина
загрузка...

Сергей Кашин (сост.) - Специи и приправы (2012) FB2

Сергей Кашин (сост.) - Специи и приправы (2012) FB2
Участники торрент обмена
Сидов Пиров Скачали
0 0 139
Характеристика
Размер Файлы
1.14 MB
Поделиться раздачей
Книги
Название: Специи и приправы
Серия: Ваш домашний повар
Жанр: Кулинария, рецепты
Автор: Сергей Кашин (сост.)
Издатель: Рипол Классик
Год: 2012
Язык: Русский
Краткое описание: В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).
Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
  • Страниц: 576
    Формат файла: FB2
  • Сергей Кашин (сост.) - Специи и приправы (2012) FB2 Сергей Кашин (сост.) - Специи и приправы (2012) FB2 Сергей Кашин (сост.) - Специи и приправы (2012) FB2
10.0 из 10
голосов: 5
CHERRY 12-10-2013, 16:36
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.